





【食堂托管】承包你的味蕾
服务质量管理不需要投入太多我们去外面的大餐厅饭馆吃馆吃饭,经常都会看到门店的迎宾,还有对于服务人员的待客培训也是非常有要求的,而学校饭堂经常看到打菜的都会是一些阿姨,你吃什么点什么便直接给你勺什么,对你说话自然也不用那么客客气气。
食堂菜式多样化可以满足学生的基本要求食堂都会通过定期的卫生检查,六安食堂托管,检查公布情况也会告示,学生对自己卫生方面更加依赖,而食常菜品供应应当符合营养标准,菜谱内容丰富,每餐的荤、素菜在一周内尽可能的雷同,尽可能做到品种丰富,营养合理,主食自1选。

食堂托管运作流程及管理优势
切配房卫生管理
1、各种蔬菜使用前,必须按程序彻底清洗干净、浸泡半小时,方可切配。
2、切好的菜食必须装入篮放在货架上,食堂托管外包,使用前用干净白布盖好,使用时放置工作台面,不得直接放在地上。
3、切配工具使用前必须清洗干净,工厂食堂托管,生、熟砧板和刁具必须分开使用、存放,使用后必须即时清洗。
4、操作中所产生的垃圾必须装入垃圾筒,深圳食堂承包及时处理。东莞膳食管理
5、工作结束后、清洗工作台、地面、墙面、天花、洗菜池及下水道等,保持整个切配房干净、卫生、整洁。


食堂托管运作流程及管理优势
a、统一采购,统一配送,规范化运作降低食材成本给客户方1大利益。
b、南北风味,菜色多样,作法灵活,可不定期调换厨师,更新口味。东莞粮油配送
c、多年食堂运作经验, 人才专业,全1面导入ISO9001:2000版质量管理体系,实施标准化现场管理作业。
d、我们宗旨“用心服务,高中食堂托管,诚信为本”,教育员工遵守厂方各项规章制度,配合厂方有关部门管理食堂。
e、严格执行公司膳食服务的各项规定,定岗定位,尽心尽责,严格把守食品卫生安全关及消防安全关。

